Explorer la vie nocturne vibrante de Chiang Mai offre une occasion passionnante de s'immerger dans la culture de la bière locale tout en profitant de l'ambiance unique du Nord de la Thaïlande. Avec une scène de bière artisanale en pleine expansion et un mélange éclectique de bars, Chiang Mai est une destination incontournable pour tout amateur de vie nocturne. Voici un guide d'expert pour naviguer parmi les meilleures bières et bars locaux dans cette ville enchanteresse.
Trouver son chemin à Chiang Mai
Chiang Mai est la plus grande ville du Nord de la Thaïlande, et s'y déplacer est relativement facile. La vieille ville est compacte, ce qui la rend idéale pour marcher ou faire du vélo. Pour ceux qui souhaitent explorer au-delà de la zone immédiate, les songthaews (camions rouges), les tuk-tuks et les taxis Grab sont largement disponibles. Louer un scooter est une autre option populaire, mais il est essentiel de porter un casque et de conduire prudemment, surtout la nuit.
Bières locales à essayer absolument
Chiang Mai abrite une scène de bière artisanale en plein essor, avec des brasseries locales offrant des saveurs uniques qui reflètent la culture et les ingrédients de la région.
Bière de Chiang Mai : Cette brasserie est un favori local, connue pour sa bière Chiang Mai Weizen rafraîchissante. C'est une bière de blé avec une touche de banane et de clou de girofle, offrant un équilibre parfait pour une chaude soirée.
Mon ami la bière : Une microbrasserie avec une sélection tournante de bières artisanales. Leur Mango IPA est un incontournable, utilisant des mangues locales pour créer une touche tropicale sur l'IPA classique.
Craft Beer Factory : Située légèrement en dehors du centre-ville, cette brasserie offre non seulement de la bonne bière mais aussi un aperçu du processus de brassage. Leur Craft Pale Ale est à essayer absolument.
Meilleurs bars à découvrir
La scène des bars de Chiang Mai est aussi diverse que sa sélection de bières. Des endroits décontractés aux lieux animés, voici quelques recommandations :
Zoe in Yellow : Situé au cœur de la vieille ville, ce bar est célèbre pour son ambiance énergique et ses boissons abordables. C'est un excellent endroit pour rencontrer d'autres voyageurs et profiter d'une nuit de danse et de plaisir.
The North Gate Jazz Co-Op : Connu pour sa musique jazz live, ce bar offre une atmosphère plus détendue. C'est un endroit parfait pour ceux qui apprécient la bonne musique avec leurs boissons.
The Riverside Bar & Restaurant : Situé le long de la rivière Ping, ce lieu offre des vues imprenables et une large sélection de cocktails et de bières locales. Idéal pour une soirée tranquille.
Beer Lab : Pour les amateurs de bière artisanale, Beer Lab propose une large gamme de bières locales et internationales. Le personnel compétent peut vous aider à choisir.
Conseils de sécurité pour les noctambules
Bien que Chiang Mai soit généralement sûr, il est sage de prendre des précautions standard lors de vos sorties nocturnes. Gardez vos affaires en sécurité et évitez de marcher seul dans des zones mal éclairées. Assurez-vous de convenir d'un tarif avant de prendre un tuk-tuk ou un taxi, et envisagez d'utiliser Grab pour plus de commodité et de sécurité.
Coût de la vie nocturne
La vie nocturne à Chiang Mai est relativement abordable par rapport aux villes occidentales. Attendez-vous à payer environ 70-120 THB pour une bière locale et 150-300 THB pour des cocktails. L'entrée dans la plupart des bars est gratuite, les lieux de musique live facturant parfois un droit d'entrée de 100-200 THB.
Exigences en matière de visa et âge légal pour boire
Les touristes de la plupart des pays peuvent entrer en Thaïlande sans visa pour des séjours allant jusqu'à 30 jours. Pour des visites plus longues, demandez un visa touristique à l'avance. L'âge légal pour boire en Thaïlande est de 20 ans, et vous pourriez être invité à montrer une pièce d'identité dans certains lieux, donc emportez un passeport ou une copie.
Pensées finales
La vie nocturne de Chiang Mai, avec son mélange de bières locales et de bars divers, offre une expérience mémorable pour tout voyageur. Que vous soyez un aficionado de la bière artisanale ou simplement à la recherche d'une soirée, cette ville a quelque chose à offrir à chacun. N'oubliez jamais de boire de manière responsable et de profiter de la culture amicale et vibrante pour laquelle Chiang Mai est réputée.